کسی بھی بچے میں بہترین ترقی اور سیکھنے کے لئے بنیادی اچھی غذائیت ضروری ہے. یقینی طور پر، جو بچے کھاتے ہیں (یا کھاتے نہیں ہیں) کھانے، توجہ، توانائی اور مجموعی طور پر رویے اور مزاج کی سطح کو متاثر کرسکتے ہیں. ایک بچہ بھوک رنگوں کا تجربہ بھی کر سکتا ہے، نہ صرف کھانے کی کم مقدار سے بلکہ غریب غذائیت سے بھی. یہ "بھوک" حراستگی، جلاداری، اور مایوسی کے لئے کم رواداری کے ساتھ مسائل میں اضافہ کرنے کی قیادت کر سکتا ہے.
بچوں اور غریب غذائیت
تیز رفتار دنیا میں آج ہم رہتے ہیں، یہ اچھی طرح سے ہمیں اچھی غذائیت کو نظر انداز کرنے کے لئے بہت آسان ہے. جیسا کہ ہمارے دن ہم سے دور ہوسکتے ہیں، ہم یہ دیکھ سکتے ہیں کہ ہم اپنے خاندان کے کھانے کے کھانے کے لئے زیادہ سے زیادہ روزہ کھانے کی ڈرائیو کی طرف سے روک رہے ہیں یا ہم اپنے بچوں کے اسکول کے دوپہر کے کھانے کے لئے پیک کرنے کے لئے پری پری پیکڈ کھانا خرید سکتے ہیں. ناشتہ کا وقت ایک چیلنج بھی ہوسکتا ہے، خاص طور پر اگر آپ اپنے آپ کو جلدی میں تلاش کریں تو صبح کے دروازے باہر نکلیں. ایسے بچے جنہوں نے ناشپاتیاں کھاتے ہیں یا اعلی کاربوہائیڈریٹ کو استعمال کرتے ہوئے، صبح میں کم پروٹین ناشتا کو مشکلات سے حل کرنے کی مہارت، مختصر مدت کی یادداشت اور توجہ کے ساتھ زیادہ مشکلات کا سامنا کر سکتے ہیں. اس کے برعکس، جو بچے ناشتا کے لئے ریشہ اور / یا پروٹین (مثلا آٹمل، انڈے اور پنیر) میں زیادہ غذا کھاتے ہیں وہ صبح بھر میں بہتر انجام دیتے ہیں.
نیو یارک میں ایک ڈی ایچ ڈی ایچ ڈی کلینک کے ڈائریکٹر اور ایڈی ایچ ڈی پر بہت سے کتابوں کے مصنف، کلینکیکل ویکولوجسٹ ڈاکٹر، ڈاکٹر ونسنٹ جے منسٹرا، پروٹین کی اہمیت کے بارے میں مزید وضاحت کرتی ہیں: "دماغ کے خلیوں کو نیوروٹ ٹرانسمیٹر بنانے کے لئے پروٹین کی ضرورت ہے. جیسا کہ 'دماغ کا رس') اور اس 'رس' کے بغیر دماغ صرف اپنا کام نہیں کرسکتا.
ہم اپنے مریضوں کو سکھاتے ہیں کہ اناج جیسے غصہ یا قسمت کی طرح ہیں: وہ ہمارے دماغ میں آگ شروع کرتے ہیں اور ہمیں مختصر مدت کے لئے توجہ مرکوز کرنے میں مدد کرتے ہیں. تاہم، ہم کھاتے ہیں جو پروٹین کا کھانا ہے، وہ لوگ ہیں جو ہمارے دماغ میں آگ لگاتے ہیں اور ہمیں صبح (یا دوپہر) توجہ مرکوز کرنے میں مدد ملتی ہے. "ڈاکٹر منسٹر نے اپنے مریضوں کو مشورہ دیا ہے کہ وہ کم از کم 80 فیصد تجویز کردہ روزانہ الاؤنس استعمال کریں. ناشتہ اور دوپہر کے کھانے میں پروٹین
لہذا صبح یاد رکھیں کہ صبح کے وقت اور دوپہر کے کھانے میں پروٹین پر "آپ کے بچے کو ایندھن لگانا" اپنی توجہ کو برقرار رکھنے میں مدد کر سکتے ہیں.
ناشتا کے لئے خیالات کی ضرورت ہے؟ جانیں کہ کس طرح مصروف صبح کے لئے آسان ناشتہ کی ترکیبیں کھانا پکانا اور کچھ جسمانی ترکیبیں آزمائیں.
ایک صحت مند کھانے کے بعد
اگر آپ کا بچہ اس کی بھوک کم ہوجاتا ہے تو اس کے نتیجے میں اس سے دوچار ہوسکتا ہے کہ آپ اسے کھانے کے لۓ اضافی چیلنجوں کا سامنا کریں. جب وہ کھاتا ہے تو، غذائی اجزاء کے کھانے کے لئے کھانا کھانے کے لئے ضروری ہے. اس طرح وہ جرک کا کھانا اور خالی کیلوری پر بھرنے نہیں لگ رہا ہے. چکنائی ان جانے والوں کے لئے غذائیت کی کھپت کو فروغ دینے کے لئے ایک اچھا طریقہ ہوسکتا ہے.
USDA ہدایات کے مطابق، ایک صحت مند غذا ہے جو پھل، سبزیاں، سارا اناج، اور چربی فری یا کم چربی دودھ اور دودھ کی مصنوعات پر زور دیتا ہے. اس میں رال گوشت، پولٹری، مچھلی، لوبیاں، انڈے اور گری دار میوے شامل ہیں اور سیر شدہ شدہ چربی، ٹرانس چربی، کولیسٹرول، نمک، اور شکر شامل ہیں. اپنے بچے کی بیماری سے بات کرنے کے لئے اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ آپ کو اپنے بچے کے لئے صحت مند کھانا اور نمکین فراہم کرنے میں صحیح راستے پر ہیں. آپ اپنے بچے کے لئے اپنی مرضی کے مطابق فوڈ پرامڈ منصوبہ بنانے کے لئے، کھانے کے پرامڈ کا استعمال بھی کر سکتے ہیں.
اے ڈی ایچ ڈی کے ساتھ بچوں کا ایک چھوٹا سا حصہ بعض خوراک یا کھانے کی اضافی اشیاء، جیسے رنگنگ یا محافظوں کو حساسیت ہے.
اگر آپ کو شک ہے کہ آپ کے بچے کو یہ حساسیت ہو سکتی ہے، آپ کے بچے کی بیماری سے بات کریں.
ذریعہ:
ونسنٹ جے منسٹرا، پی ایچ ڈی. اے ایچ ڈی ایچ ڈی کے ساتھ مریضوں کی ممکنہ انلاک: کلینیکل پریکٹس کے لئے ایک ماڈل. امریکی نفسیاتی ایسوسی ایشن. واشنگٹن، ڈی سی 2008.
ریاست ہائے متحدہ امریکہ زراعت. غذائی ہدایات. Mypyramid.gov. 2009.